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云片鹿角菜的做法

发布时间:2018-12-18 04:02 来源:未知 编辑:admin

  人做过这道菜

  分享云片鹿角菜的做法

  云片鹿角菜的简介及特色

  香郁爽口,鲜艳美妙。是一种风味奇特的野菜好菜。

  菜系及功能:

  云片鹿角菜的制造食材:

  鹿角菜150克,火腿20克,玉兰片20克,黄瓜皮20克,绿豆15克,清汤100克,味精5克,绍酒15克,淀粉50克,鸡油5克,精盐10克。

  云片鹿角菜的做法细致步调

  锅内放清水、绿豆,烧沸后捞出绿豆,将鹿角菜放绿豆汤中氽过,然后在清水中浸泡1小时,m5彩票彩票交流群捞出沥干。将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮均片成抹刀片,鱼鳞状反面朝下间隔划一地摆在碗中。清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内,上笼用旺蒸半小时取出,滗出汤汁扣在盘内。将滗出的原汤,勾上芡,淋入鸡油,浇在菜面上即成。

  云片鹿角菜的养分阐发

  上一道菜:水晶五彩虾球的做法

  下一道菜:香酥猴头菇的做法

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